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趣味イラストレーターのオタク主婦のひっそりブログ。

とりとめのない日記です。メインサイト:http://hide.kanari.info/ ブログ:http://kanari.info/b/

今日の晩御飯、ぶりの煮付け・サラダ・豚肉とシャキシャキ白菜のレンジ蒸し。

今日の晩御飯、ぶりの煮付け・サラダ・豚肉とシャキシャキ白菜のレンジ蒸しです。 豚肉とシャキシャキ白菜のレンジ蒸しは、まず醤油で下味をつけた豚肉をある程度レンジで加熱し、ちぎったレタスを入れて再加熱。以上です。レタスがシャキシャキで美味しかっ…

今日の晩御飯写真と、新しく買ったデジカメ「Cyber-shot DSC-WX300」の雑感。

最近さぼってたんですが、新しいデジカメ買ったので久しぶりに料理写真撮りました。スマホのカメラ機能より断然良いですね~、ちなみにコンパクトデジカメです。 ソニー Cyber-shot DSC-WX300(B) ブラック出版社/メーカー: ソニーメディア: Cameraこの商品を…

昨日のお昼ごはん、母手作りの牡蠣フライ・煮物・きのこたっぷり味噌汁。

昨日の日記で書きそびれたのですが、昨日は実家に行ってたので、お昼ごはんは母の手料理を食べました(*´∀`)。母手作りの牡蠣フライ・煮物・きのこたっぷり味噌汁です。 煮物美味しそうでしょ、美味しいんですよ(´艸`)。母曰く、明太子のお揚げが入ってると…

内藤大助選手が手渡しして下さった蟹味噌らーめんを食べてきました。

今日、広島三越の春の北海道展に行ってきまして、元ボクシング世界チャンピオンの内藤大助選手にお会いしました。 と言っても内藤大助さんがプロデュースしているラーメン屋「べんべ」がイートインで入っていて、内藤さんもそこで働かれていた…と言う状況で…

晩御飯。豚の角煮、アスパラのホットサラダ。

晩御飯。豚の角煮、アスパラのホットサラダ。 晩御飯です。 豚バラ肉が凄く美味しそうだったので、角煮を作りました。豚バラ肉とゆで卵で作っています。あればこんにゃくも入れたかったんですが、今回は無かったので材料はふたつのみとシンプルです。 アスパ…

晩御飯。豚丼 、肉団子と水菜の味噌汁。

晩御飯。豚丼 、肉団子と水菜の味噌汁。 晩御飯です。 今日はお手軽バージョンで、豚丼と味噌汁です。味噌汁は、肉団子と水菜で作ってみましたが肉団子の味が出て美味しかった~(`・ω・´)ゞ 【業務用】グルメ肉団子 1kg タレなし出版社/メーカー: テーブル…

晩御飯。鳥の唐揚げ、しめじのソテー、ブロッコリー、プチトマト。

晩御飯。鳥の唐揚げ、しめじのソテー、ブロッコリー、プチトマト。 晩御飯です。 唐揚げは我が家の一番人気メニューなので、困ったときには必ず出ます(笑)。しっかり調味料に漬け込むので美味しいですよ(´ω`) しめじは、ほんのちょっとの豚肉と一緒にレン…

晩御飯。カツオの照り焼き、豚肉のとブロッコリーの蒸し物、味噌汁。

晩御飯。カツオの照り焼き、豚肉のとブロッコリーの蒸し物、味噌汁。 晩御飯です。 カツオは加熱用を買ったので照り焼きにしたのですが、ちょっと身が硬くなっちゃった(;´∀`)。煮込んだほうが良かったかもしれません…。 豚肉とブロッコリーは、一緒にレン…

晩御飯。ステーキ、アスパラガス、プチトマト、味噌汁。

晩御飯。ステーキ、アスパラガス、プチトマト、味噌汁。 晩御飯です。 ステーキは、昨日夫の実家に遊びに行って、おみやげに夫のご両親から頂いたものです。普段は絶対食べられないような、和牛のサーロインステーキでした(´ω`) ありがたい話です…噛み締め…

瀬戸内 春のまるごとグルメフェスタに行ってきました。

日付が変わっちゃいましたけど、土曜日に瀬戸内 春のまるごとグルメフェスタに行ってきました。広島市内の旧市民球場跡地です。原爆ドームが見える場所ですね。 残念ながら天気は良くなかったんですが、瀬戸内海のご当地グルメなどの屋台がたくさん出ていま…

晩御飯。豚肉の天ぷら、味噌汁。

晩御飯。豚肉の天ぷら、味噌汁。 晩御飯です。 豚肉の天ぷらは、豚こま肉をだし醤油とナンプラーに漬け込んでから片栗粉を小さじ一杯程度入れて混ぜ、丸くまとめて片栗粉をまぶしてから揚げてます。夫と娘には好評のメニューです(´ω`) 味噌汁は豚肉と、えの…

くら寿司のイベリコ豚丼(`・ω・´)ゞ

くら寿司のイベリコ豚丼。 コレは昨日の晩御飯なんですけど、くら寿司のイベリコ豚丼です。 最高ランクのベジョータ種とかなんとか。味は甘辛いタレがお肉に絡んでおいしかったですよ。お肉が若干薄い気もしましたけど、値段とか考えたら及第点以上…と言うか…

晩御飯。むさし広島土橋店 イケ麺定食。

晩御飯。むさし広島土橋店 イケ麺定食。 晩御飯です。 広島市内にある、むさし 土橋店と言う老舗和食店で「イケ麺定食」を食べました。 おいしかったですよ~(´ω`)。釜あげうどんのつけ麺ですが、漬け汁にホルモンがたっくさん入っててすごくこってりしてま…

晩御飯。鳥の照り焼き、大根の煮物、サラダ、味噌汁。

晩御飯。鳥の照り焼き、大根の煮物、サラダ、味噌汁。 晩御飯です。鶏の照り焼きはちょっと照りが足りない感じですね(;´∀`)。次作るときはもっと工夫してみます(`・ω・´)ゞ。 大根の煮物は昨日の残りで、味噌汁の具はえのき茸と大根のみです。大根が余りに…

晩御飯。大根の煮物、鮭、スクランブルエッグ、レタス、トマト。

晩御飯。大根の煮物、鮭、スクランブルエッグ、レタス、トマト。 晩御飯です。 夫が口内炎が出来たと言ってまして、やや食べやすいものにしようと思ったので、柔らかく煮た大根・スクランブルエッグ・焼いてほぐした鮭にしました。 多分口内炎には厳しいと思…

晩御飯。ネギトロ巻き、肉じゃが、きゅうりの酢の物。

晩御飯。ネギトロ巻き、肉じゃが、きゅうりの酢の物。 晩御飯です。 ネギトロ巻きは夫のリクエストだったんですが、すっごく美味しかったです(´ω`)。肉じゃがはちょっと味が濃くなりすぎたかも…(;´∀`) 食品サンプル USBメモリー(4GB) ネギトロ巻き出版…

晩御飯。白菜と豚肉とキノコの煮物、揚げ肉団子のチリマヨソース。

晩御飯。白菜と豚肉とキノコの煮物、揚げ肉団子のチリマヨソース。 晩御飯ですが、久しぶりにご飯を作った気がします(;´∀`)。 白菜と豚肉とキノコは、ダシ醤油・ナンプラー・ニンニクで煮込んでます。この味付けがすっごく好きです。ついつい食べ過ぎてし…

今日の晩御飯と、広島市内のイオンモールの地震の被害写真。

今日は風邪が治りきらずに夕方まで寝てたんですが、夫が「まだ晩御飯つくるのしんどいでしょ、何か買ってこようか」と言ってくれて、だったら気分転換も兼ねて外で食べようかと思いたち、最寄りのイオンモールに行きました。 丸亀製麺のぶっかけうどん。美味…

今日の晩御飯。餃子、白菜と豚肉のレンジ蒸し。

今日の晩御飯。餃子、白菜と豚肉のレンジ蒸し。 晩御飯です。餃子は出来合いです。 白菜と豚肉は、ざく切りに切った白菜をたっぷり耐熱性のボウルに入れ、その上から豚こま肉をドバっと入れ、ちょっぴりナンプラーをかけて5分程度レンジでチン…出来上がりで…

親ガメ子ガメメロンパン。

過去に撮った写真を漁ってて、良いなと思った写真です。 パン屋で一目惚れして買った、親ガメ子ガメメロンパン。こういうかわいいパンが大好きで見つけると買ってしまいます。味も、とっても美味しかったですよ(´艸`)。 テーブルマーク ミニメロンパン 冷凍…

晩御飯。鶏の唐揚げ、ハッシュドポテト、味噌汁。

晩御飯。鳥の唐揚げ、ハッシュドポテト、味噌汁。 晩御飯、困ったときは鶏の唐揚げ…我が家では出現率の高いメニューです(;´∀`)味噌汁は昨日の残りです…。 唐揚げは、鶏もも肉に耳かき一杯程度の重曹をかけて揉み込み20分程度置いてから、ダシ醤油、ニンニ…

晩御飯。シーフードミックスのチリマヨソース、人参とキャベツとキノコと豚肉の味噌汁。

晩御飯。シーフードミックスのチリマヨソース、人参とキャベツとキノコと豚肉の味噌汁。 今日の晩御飯です。シーフードミックスのチリマヨソースは、 冷凍シーフードミックスを一旦解凍してから水気をよく絞る 片栗粉をしっかりまぶして油で揚げる 耐熱性の…

わんこ写真と晩ごはん。

柴犬たん(´ω`) ポメラニアンたん(´ω`) 今日はちょっと、わんこと戯れる機会があったのでモフモフを触らせてもらいました。柴犬たん、ものすごくおとなしくて良い子で可愛かったぁあああ(´艸`) ポメラニアンも、可愛くてモッフモフで可愛くてもう可愛かっ…

晩御飯。豚こまのステーキ風、ほうれん草のソテー、かぼちゃの煮物。

晩御飯。豚こまのステーキ風、ほうれん草のソテー、かぼちゃの煮物。 今日の晩御飯です。 豚コマは塩コショウとにんにくパウダーで下味をつけて片栗粉をまぶし、整形して焼いてます。ほんの少量だけ食用重曹を入れたのですが、肉が柔らかくなっておいしかっ…

晩御飯。カジキマグロのチーズ乗せ焼き、大根ステーキ、味噌汁。

晩御飯。カジキマグロのチーズ乗せ焼き、大根ステーキ、味噌汁。 晩ごはんです。 カジキマグロはフライパンでチーズをのせて焼いてます。味付けは塩コショウだけですが、チーズの旨味が出てるので十分に美味しいのです。 大根ステーキは、軽く茹でた大根を焼…

お好み焼 若貴・広島サンモール前店に行ってきました。

お好み焼き若貴。 今日はどうしてもやらなくてはならない用事があったので朝から出かけてました。で、お昼ごはんは広島市内の本通の雑居ビル内にある「お好み焼 若貴 ・サンモール前店」に行ってきました。 なんか創業50年以上の超老舗だそうで、実際お店も…

晩御飯。餃子、カリカリベーコン、大根と豚肉のこってり煮、味噌汁。

晩御飯。餃子、カリカリベーコン、大根と豚肉のこってり煮、味噌汁。 晩御飯です。 カリカリベーコンは夫のリクエストです。でも普段ベーコンを焼く時ってカリカリしなくて、どうやったらカリッとしたベーコンが焼けるんだろうと思ってグーグル先生にお聞き…

晩御飯。ハウス三ツ星食感のミルフィーユ風カツと、カブと肉団子の煮物。

ハウス三ツ星食感。 晩御飯。ハウス三ツ星食感のミルフィーユ風カツと、カブと肉団子の煮物。 晩ごはんです。 普段はあまりお金を掛けたくないので「〇〇の素」系はあまり使わないのですが、CMで気になってたので買いました。作る手順はすごく簡単で、コレは…

ひな祭りなので写真いっぱい(笑)です。ランチとかケーキとか。

昼ごはん。おろしトンカツ定食。 今日は、朝いきなり母親から電話がありまして、「お昼を一緒に食べに行こう!」と言われたのでひゃっほいと直に行ってきました。広島市内の八丁堀にある、案山子 胡店で500円ワンコインランチを食べたのですが、すっごく美味…

晩御飯、くら寿司です。

晩御飯、くら寿司です。 今日は、夫のおごりでくら寿司でした。 夫「くら寿司行こう!」 私「えー、でもここ最近遊びすぎちゃってお金が…」 夫「じゃあオレがおごってやる!!」 ひゃっほーい、とくら寿司に行きました(笑) 夫と娘はホントに回転すしが好き…

お昼ごはんと晩ごはんのメモです。

お昼ご飯、なか卯の鶏とゆばのあんかけうどん。 晩御飯、呉大和温泉物語内にある「月あかり」の天一塩ラーメン。 今日の食事日記です。 今日は出かけてたので外食ですが、私、こうしてみると今日は麺類しか食べてない…激しく栄養バランスが悪いですね…(;´∀…

今日の晩御飯。豚肉のハンバーグステーキ目玉焼き乗せ、白菜と豚こまの味噌汁。

今日の晩御飯。豚肉のハンバーグステーキ目玉焼き乗せ、白菜と豚こまの味噌汁。 晩御飯です。 ハンバーグは、豚コマ肉と玉葱一個と食パン一枚をフードプロセッサーでガーッとして、こねて、整形して焼いてます。味付けは昆布茶とニンニクと塩コショウです。 …

晩御飯。鶏モモ肉の治部焼き、スクランブルエッグ、サラダ。

晩御飯。鶏モモ肉の治部焼き、スクランブルエッグ、サラダ。 晩御飯です。 鶏もも肉は、だし醤油とみりんとニンニク数かけの漬け汁にしばらく漬け込んだあと、片栗粉をまぶしてフライパンで焼いてます。 手順としては非常に唐揚げに似ているのですが、揚げる…

晩御飯。豚肉と水菜と白菜のしゃぶしゃぶ風、かぼちゃの煮物。

晩御飯。豚肉と水菜と白菜のしゃぶしゃぶ風、かぼちゃの煮物。 今日の晩御飯です。 毎日ご飯の写真を貼ってるので見てくださっている方は察しがついてるかもしれませんが、私は料理が上手じゃないあーんどやや貧乏です(;´∀`) それなのに毎日料理写真をアッ…

晩御飯です。豚こまとハッシュドポテトの炒め物、かぼちゃの煮物、味噌汁。

晩御飯。豚こまとハッシュドポテトの炒め物、かぼちゃの煮物、味噌汁。 今日の晩御飯です。 炒めもののハッシュドポテトはかさ増しです。いったん揚げたものを大きめにちぎって、炒めた豚肉に混ぜております。味付けはシンプルに塩コショウのみにしました。…

晩御飯。豚肉と水菜のクリームパスタです。

晩御飯。豚肉と水菜のクリームパスタ。 娘が「おとついパスタ屋さんで食べたカルボナーラが美味しかったからまた食べたい!」と言ったので、じゃあ作ってみようと思い立って作った、豚肉と水菜のクリームパスタです。 カルボナーラは難しかったので…ゲフンゲ…

今日は、マリーナホップに猫にまみれに行ってきました。

今日は、広島にあるアウトレットモール「マリーナホップ」に行ってきました。 目的は「ひろしま猫フェスタ」というイベントです。なんか、猫がテーマのフリマって感じで、色々な猫グッズが売られていました。そして、カフェコーナーも猫一色(´艸`) ねこさん…

グレイスガーデンのパスタディナーです。

晩御飯。豚バラ肉とモツァレラチーズのトマトクリームパスタ。外食です。 グレイスガーデン広島イオンモール祇園店のパスタディナー。パンは食べ放題です。 チョコフォンデュパンと抹茶カプチーノ。 サラダ。 抹茶カプチーノかわいい♥ 今日は出かけていたの…

今日は母とデートでした(`・ω・´)ゞ

今日は、妹からの「パソコンが重すぎる~!!!」と言うヘルプ要請を受けて妹のところまでパソコンの様子を見に行ってきました。で、そのあと母とお昼ごはんを食べに行きました。 シネマレストラン ビストロパパのランチ。 広島市内にパセーラと言うショッピ…

今日の晩御飯、鶏の唐揚げとかぼちゃの天ぷらと味噌汁。

今日の晩御飯。鳥の唐揚げ、かぼちゃの天ぷら、味噌汁。 今日の晩御飯です。 夫と娘に「今日何食べたい?」と聞いたら、2人で声を揃えて「カラアゲー!」と言われました。あまりの息のぴったりさに感心しました…親子だなぁ(;´∀`) 我が家の唐揚げは、下味を…

今日の晩御飯、炒めものと煮物と味噌汁です。

今日の晩御飯。豚肉とキャベツの炒め物、玉子とじゃがいもと豚肉の煮物、味噌汁。 今日の晩御飯です。豚肉とキャベツの炒めもの、たまごとじゃがいもと豚肉のこっくり煮、味噌汁。 煮物は、ゆでたまごとじゃがいもと豚コマをだし醤油と少し多めのにんにくで…

晩御飯、やずの刺し身とサラダと味噌汁。

晩御飯。やずの漬け、じゃがいもとゆで卵とブロッコリーとトマトのゴロっとサラダ、白菜と豚肉の味噌汁。 晩御飯です。やずの刺し身を漬けにしたもの、じゃがいもサラダ、味噌汁。 漬けは、昨日の晩に醤油とほんのちょっとのにんにくのかけらを入れて一晩冷…

晩御飯、鳥と豚と牛のハンバーグ、ゆで卵、サラダ。

晩御飯。ハンバーグとゆで卵とサラダ 晩御飯です。 今回はハンバーグを作りました。ありあわせなので、牛ひき肉と鶏胸肉のひき肉・豚こま肉を使ってます。 食パン一枚・豚こま肉・玉ねぎをフードプロセッサーでガーッとする 牛ひき肉と鶏胸のひき肉を合わせ…

銀のあんのクロワッサンたい焼きです~。

今週のお題「あまいもの」 銀のあんのクロワッサンたい焼き。 写真が何かよくわからないものになっちゃってますけれども、銀のあんと言うたいやき屋さんの「クロワッサンたい焼き」です…でもなんか、改めて見ると食べ物の写真に見えないですね(;´∀`) 甘く…

甘くて可愛いマトリョーシカパン(*´艸`*)

マトリョーシカパン(´ω`) パン屋さんで一目惚れして買ったマトリョーシカパンです(´艸`) ソチオリンピックにあやかったみたいです。 味は、チョコクリームパンでした。甘くておいしかったですよ~。また見つけたら買いたいなぁ(`・ω・´)ゞ 今週のお題「あま…

今日の晩御飯あーんど、今日は手焼きクッキー焼きました。

晩御飯。揚げ出し豆腐のステーキ風、大根と豚肉と高野豆腐の煮物。 晩御飯です。 大根と豚肉と高野豆腐の煮物。高野豆腐は昨日戻しすぎたのを入れてます(笑)。 手前のは、揚げ出し豆腐に焼肉のタレをかけたもの。この間揚げ出し豆腐を作ったばかりなんです…

晩御飯。高野豆腐の豚の角煮風、まぐろのたたき丼、白菜としらすのサラダ。

晩御飯。マグロのたたき丼、高野豆腐の豚バラ巻き照り煮、白菜としらすのサラダ。 晩御飯。 まぐろのたたきと卵の黄身をほかほかご飯に乗せました。 トロッとしててウマウマ(´艸`)でした。 手前のお肉は豚の角煮…では無くて、高野豆腐に豚バラ肉を巻きつけ…

晩御飯、今日は和牛がウマ過ぎでした(*´艸`*)

晩御飯。和牛炒め、ほうれん草のソテー、皮付きフライドポテト、トマト。 晩御飯です。 昨日夫の実家に行ったら義両親に和牛コマ肉を分けていただいたので、今日は和牛をサッと焼いて食べました。ありがちすぎる感想で申し訳ないんですけど、まさに「脂肪が…

お昼ごはん、尾道・朱華園の中華そば(尾道ラーメン)

尾道朱華園の中華そば(尾道ラーメン) 今日の写真はお昼ごはんです。 夫の実家が尾道なので、尾道に行ったついでに朱華園というお店で尾道ラーメンを食べてきました。背脂たっぷりの醤油ベースの中華そばです。 コレ大好きなんですよ、ウマーです(´ω`) 阿藻…

晩御飯、焼き肉とハッシュドポテトです。

今日の晩御飯。焼肉とハッシュドポテト。 今日の晩御飯は、焼き肉とハッシュドポテトというちょっとアレなメニューでした。 ほぼ出来合いだから実質調理時間も10分程度ですが、夫はかえってこういうメニューを喜びます。たまに作った和食とかはやや低いテン…

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