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晩御飯。鶏の唐揚げ、ハッシュドポテト、味噌汁。

晩御飯。鳥の唐揚げ、ハッシュドポテト、味噌汁。

晩御飯、困ったときは鶏の唐揚げ…我が家では出現率の高いメニューです(;´∀`)
味噌汁は昨日の残りです…。

唐揚げは、鶏もも肉に耳かき一杯程度の重曹をかけて揉み込み20分程度置いてから、ダシ醤油、ニンニク、ナンプラー味醂で味付けしてみました。

ナンプラーはよく解らなかったかな…でも味はしっかりしてました(´ω`)。

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